platos típicos

1. Bolón de verde. Plato muy popular a base de plátano asado o frito y luego majado, para elaborar una especie de «bola» en cuyo interior se le añada queso, chicharrón, o los dos (bolón mixto); aunque algunos sitios también le añaden otros ingredientes (huevo, cebolla blanca, etc).  En Ecuador puedes encontrar bolón de tres tipos:Sigue leyendo «platos típicos»

tradiciones de la costa

» Un pueblo sin tradición es un pueblo sin porvenir» Rodeo Montubio – Costa Esta tradición nace de los vaqueros que habitan en las zonas rurales o del campo, específicamente en el litoral ecuatoriano. Por medio del rodeo los participantes dan una muestra de las costumbres y las habilidades adquiridas en el trabajo que diariamenteSigue leyendo «tradiciones de la costa»

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